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GIGONDAS |
Gigondas (Vaucluse) |
Gigondas évoque les meilleurs vins des Côtes du Rhône, mais c'est aussi un petit village pittoresque du Haut Vaucluse entre Orange et Vaison-la-Romaine. Les champs de vignes s'étendent jusqu'au pied du village, dominé par les hautes collines et les crêtes blanches des Dentelles de Montmirail. Ce massif au sommet escarpé mais relativement peu élevé constitue l'extrême avancée occidentale des Alpes. ![]() ![]() Gigondas faisait partie de la Principauté d'Orange, et ne fut réunie à la France qu'en 1731. Il reste des vestiges importants des remparts et du château du village qui furent fortement endommagés lors les guerres de religion. Le Baron des Adrets, terrible chef huguenot fit le siège de Gigondas au mois de mai 1563, il enleva le village au bout de cinq jours, après que les habitants se furent enfuit pendant la nuit. L'église paroissiale a une fondation romane, elle fut rénovée et agrandie au 18ème siècle. ![]() ![]() Les Dentelles de Montmirail sont un lieu propice aux balades et aux excursions, on y est récompensé par des panoramas splendides sur la Vallée du Rhône et le Mont Ventoux .A quelques centaines de mètres de Gigondas se trouve la curieuse chapelle des Saints Côme et Damien. Le vieille chapelle romane fut en partie détruite lors du siège du Baron des Adrets. Elle fut raccourcie : le chevet de l'ancienne chapelle est devenue la nef. On a un beau point de vue sur le village. ![]() ![]() ![]() ![]()
Le nom de Gigondas provient de « Joconditas », qui signifie « Agréable, Joyeux ». Bien que les romains occupaient le territoire pendant l'Antiquité, il n'est fait mention de la culture de la vigne qu'à partir du moyen-âge sur le territoire de Gigondas. La renommé du terroir date du de la fin de 19ème siècle sous l'impulsion du vigneron Eugène Raspail. Le vin de Gigondas est un cru des Côtes du Rhône qui en raison de sa qualité reçut une appellation distincte en 1971. Le Gigondas comme les autres côtes du Rhône est un assemblage de cépages Syrah, Grenage et Mourvèdre, dont les proportions sont propres à chaque vigneron. Le Gigondas est un vin rouge généreux, bien charpenté qui accompagne à merveille les gibiers et les fromage, et qui a la réputation de bien vieillir.
Venir à Gigondas : position GPS N 44°09'45'' - E 5°00'35''
texte et photos © Vincent
Flachaire |
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