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Au pied des Dentelles de Montmirail, Vacqueyras associe les ruelles d’un village provençal à un vignoble renommé. Ce reportage découvre le patrimoine, le souvenir du troubadour Raimbaut et l’histoire de l’appellation.
Vacqueyras, un village viticole en Provence
Vacqueyras est un village viticole du Vaucluse, installé sur une colline au pied des Dentelles de Montmirail. Son nom désigne aussi un cru de la vallée du Rhône, reconnu comme appellation locale en 1990. Les vignes entourent le bourg et façonnent son paysage.
Le village et son patrimoine
Goûter le vin « Vacqueyras AOC » est une raison suffisante pour se rendre ici dans une des nombreuses caves de la commune, et particulièrement lors de la « Fête des vins » les 13 et 14 juillet. Mais le village vaut bien une halte car il s’y trouve les éléments qui font le charme d’un petit bourg provençal : des parties de remparts médiévaux bien conservés, l’église paroissiale dédiée à Saint-Barthélémy, d’origine romane mais remaniée ultérieurement, des ruelles pittoresques et un ancien château seigneurial, vandalisé pendant la Révolution, puis reconstruit en demeure bourgeoise au 19ème siècle. On accède aux ruelles sinueuses du vieux Vacqueyras par deux portes médiévales : le Portail neuf et le Porche (autrefois l’unique porte du village). Le cours Stassart, avenue ombragée bordée de platanes est le véritable cœur du village, il a été créé au 19ème siècle lors du comblement des fossés qui ceinturaient les anciens remparts.
Le troubadour Raimbaut de Vacqueyras
Le buste altier de Raimbaut de Vacqueyras , l’un des plus grands troubadours du Moyen Âge, a été placé sur une colonne près de l'église. Sa vie est un roman d’aventure, il naît à Vacqueyras, fils d’un chevalier désargenté, il grandit à la cour de Guillaume IV des Baux, prince d’Orange, et de son fils Bertrand. Il apprend l’art du troubadour : le chant et la composition, aussi bien que le métier des armes. Après la mort de Bertrand, il rejoint le marquis Boniface de Montferrat en Italie du Nord, dont il devient un ami proche et un compagnon d’armes. Il suit le marquis, alors un des plus grands guerriers d’Italie, pendant ses campagnes et lors de la 4ème croisade qu’il dirige. Boniface de Montferrat conquiert la Sicile, et assiège Constantinople. Les deux compagnons périrent ensemble les armes à la main dans les montagnes de Grèce près de Thessalonique . Ainsi prit fin la vie du troubadour aventureux le plus célèbre de son temps. Il laisse une œuvre diverse, des poèmes lyriques et épiques qui influenceront Pétrarque et Dante.
La station thermale de Montmirail
Au 19ème siècle Vacqueyras était connue pour son eau thermale, les curistes venaient prendre des bains d'eau sulfureuse qui jaillit au pied des montagnes. Une eau minérale était réputée dans la région pour ses propriétés purgatives grâce au sulfate de magnésie qu'elle contenait. L'établissement thermal a accueilli des personnalités comme Sarah Bernhardt et Frédéric Mistral. L'activité thermale périclite au début du 20ème siècle, et la production d'eau minérale cesse en 1939. Les anciens thermes de Montmirail sont maintenant séparés en un hôtel de luxe et un domaine viticole.
Le vin « Vacqueyras » AOC
La culture de la vigne est attestée sur le territoire de Vacqueyras depuis le 14ème siècle. Le mildiou et le phylloxera ruinent la production viticole à la fin du 19ème siècle et le vignoble renaît au 20ème siècle. Vacqueyras est intégré dans les Côtes-du-Rhône en 1937 lors de la création de l'appellation. Le terroir de Vacqueyras bénéficie de la distinction "Côtes-du-Rhône Villages" en 1955. Une demande de classement en Appellation d'Origine Contrôlée Vacqueyras est déposée en 1984, et acceptée en 1990.
Les parcelles se trouvent sur les communes de Vacqueyras et de Sarrians. Elles se répartissent sur les coteaux pentus des Dentelles orientés vers l'ouest, sur la haute terrasse surplombant l'Ouvèze, jusqu'au lit de la rivière. Le climat est méditerranéen, très ensoleillé (plus de 2800 heures de soleil par an) et sec grâce au mistral qui balaye fréquemment le ciel.
L’appellation produit des vins rouges, mais aussi des blancs et des rosés. Le grenache occupe une place importante dans les assemblages rouges, aux côtés notamment de la syrah et du mourvèdre. Pour les cépages autorisés et les règles de production en vigueur, consulter l’organisme de l’appellation.
Photos de Vacqueyras : diaporama
Vacqueyras, village viticole en Provence
Vacqueyras au pied des Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux
Le troubadour Raimbaut de Vacqueyras
Cours Stassart à Vacqueyras, village viticole du Vaucluse
Rempart médiéval de Vacqueyras
Vignoble de Vacqueyras
Le village de Vacqueyras et son château seigneurial
porte médiévale à Vacqueyras, cours Stassart
“ Vacqueyras et ses Vins ”
Église Saint-Barthélémy à Vacqueyras
Préparer la visite
La promenade dans les ruelles peut se faire indépendamment d’une visite de cave. Pour une dégustation, vérifier les horaires et les éventuelles réservations auprès du domaine choisi. Les dates des fêtes du vin et des autres manifestations sont à consulter dans le programme de l’année. L’ancien établissement thermal de Montmirail est une propriété privée.
Hébergement près de Vacqueyras
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À voir et à faire à Vacqueyras
site de la mairie : ville-vacqueyras.fr
- Remparts médiévaux du 15ème siècle, avec des Portes médiévales
- Église Saint-Barthélémy, du 12ème siècle, agrandie aux 17ème et 19ème siècles.
- Cours Stassart, ombragé par de beaux platanes, du nom du préfet du Vaucluse sous Napoléon III qui les fit planter.
- Château, édifié au 16ème et 17ème siècles par la famille Vassadel, seigneurs du village.
- Buste du troubadour Raimbaut de Vacqueyras, inauguré en 1899 en présence du félibre Frédéric Mistral.
- Fête du vin les 13 et 14 juillet - fetedesvins-vacqueyras.fr Dates et modalités à vérifier pour l’édition en cours.
- Chapelle Notre Dame de Pitié de Coste de Coa, édifiée après l’épidémie de peste de 1628-1631
- Chapelle Notre-Dame de Brune, du 19ème siècle
- Borne papale de Fontbonne, avec les armoiries du légat Jules de la Rovère, futur pape Jules II
- Le Canal de Carpentras passe sur la commune, où il traverse l'Ouvèze
- Ancien établissement thermal de Montmirail (aujourd'hui privé).
- Fête votive le week-end du 15 août Dates et modalités à vérifier pour l’édition en cours.
- Marché hebdomadaire le jeudi matin
- Concours des vins de Vacqueyras, créé en 1987, il se déroule au mois de juin, avec un jury de consommateurs amateurs qui délivre le trophée Raimbaut de Vacqueyras aux vins élus.
- Marché de Noël au mois de décembre
Venir à Vacqueyras :
Coordonnées GPS : N 44.1384, E 4.9826
La commune de Vacqueyras se trouve dans le nord du département du Vaucluse, au pied des Dentelles de Montmirail.
Situation : altitude 125 mètres, 1000 habitants, 5 km de Beaumes-de-Venise, 6 km de Gigondas, 10 km de Séguret, 12 km de Cairanne, 20 km de Vaison-la-Romaine , 24 km de Orange, 26 km de Chateauneuf-du-Pape, 33 km de Avignon
Vin Vacqueyras AOC : Domaines et Négociants
Nous avons constitué cette liste non exhaustive mais assez complète de domaines, vignerons, propriétaires ou négociants de vins de Vacqueyras AOC situés sur la commune ou aux alentours, et qui ont pris le soin de faire un site Internet.